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Saiba mais sobre os BCAA'S

Os Aminoácidos de Cadeia Ramificada compreendem 3 aminoácidos essenciais: Leucina, Isoleucina e Valina, encontrados principalmente em fontes protéicas de origem animal.
O nome BCAA é uma sigla que deriva do nome em inglês Branched Chain Amino Acids ou aminoácidos de cadeia ramificada.

Os BCAA’s perfazem 35% da composição da musculatura esquelética, o que os torna bastante importantes já que estão em concentração significativa nos nossos músculos, sendo a Leucina em maior proporção em relação à valina e a isoleucina.
Durante a prática de exercícios intensos, os BCAA’s são os primeiros aminoácidos a serem degradados pelo músculo para a aquisição de energia. Nessa situação, os BCAA’s quando suplementados, podem promover a síntese protéica, o que evita o catabolismo e serve como substrato para a gliconeogênese. Por esse motivo, sua suplementação é bastante utilizada por atletas e esportistas, tanto em modalidades de endurance quanto em atividades de força.

Além de estarem relacionados à melhor síntese protéica e à inibição do catabolismo protéico, antes e durante o exercício, também há hipóteses de que os BCAA’s tenham um papel fundamental na instalação do quadro de fadiga central durante o exercício intenso e prolongado. Acredita-se que a menor concentração plasmática de BCAA’s favorece a entrada de triptofano livre no Sistema Nervoso Central, o que leva a formação de uma substância que é precursora da serotonina, um neurotransmissor que está diretamente envolvido com o aparecimento dos sintomas mais clássicos da fadiga central. Diversos estudos verificaram que a suplementação com BCAA’s retardou o aparecimento da fadiga central melhorando o rendimento durante o exercício.

Outro importante fator relacionado ao uso dos aminoácidos de cadeia ramificada, seria a sua relação com a melhora do sistema imunológico, já que os exercícios prolongados causam uma queda nas defesas do organismo, o que parece estar associado à diminuição das concentrações de glutamina na corrente sanguínea após o exercício. Os BCAA’s, por sua vez, são substratos para a síntese do aminoácido glutamina, o que faz da sua suplementação uma alternativa para o fortalecimento do sistema imunológico evitando o aparecimento de infecções, um fato muito comum em atletas após provas longas e extenuantes.

Enfim, a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada promove: ação anti-catabólica, melhora a performance, retarda o aparecimento da fadiga central, poupa glicogênio muscular, fortalece o sistema imunológico, auxilia na hipertrofia muscular.

Referências:

BIESEK, Simone; ALVES, Letícia Azen; GUERRA, Isabela. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. Barueri, SP: Manole, 2005.

BACURAU, Reury Frank . Nutrição e Suplementação Esportiva. Guarulhos, SP: Phorte Editora, 2000.

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